标准卫生操作程序SSOP.doc

标准卫生操作程序(SSOP):标准卫生操作程序(SSOP) Standard Sanitary OperationProcedurei水的安全（包括冰）2.3.4. 护；5.6.7.8.避免食品被污染物污染;防止发生交叉污染手的清洗和消毒设k以及厕所设施的维有毒化学物质的适当保存、处理;职工健康状况的控制；虧蝇灭鼠:水源:周围环境:深度 :公共供水 :总接口 :两种供水系统并存水的贮存:水塔方法、次数和记录:蓄水池 :储水罐 :清洗和消毒 :安全:水的处理:加氯处理至少20分种余氯浓度为0.05 0.3 ppm（国标） 自动加氯系统臭氧处理紫外线消毒:出水口编号:管道区分标记防止饮用水与污水的交叉污染 :消防用水9:水的监测:每次必须包括总的出水口 :一年内做完所有的出水口:取