冰糖葫芦外一篇散文*冰糖葫芦听过一首歌里唱道：“吃一串冰糖葫芦，就算是过了年”，从中反映出过去年代过年的凄苦， 也说明老百姓对冰糖葫芦的钟爱。 每年春节， 北京厂甸的冰糖葫芦是一道风景。厂甸的糖葫芦最让人钟爱。 糖葫芦吃到嘴里又甜又酸，显得很有年味。在厂甸卖的糖葫芦品种很多，有粘糖的，也有不粘糖的。有穿成珠串的，更多的是穿成一长串，足有四五尺长，一串称之为一“挂”， 如今厂甸庙会还可以见到。民国竹枝词“嚼来酸味喜儿童，果实点点一贯中，不论个儿偏论挂，卖时大挂喊山红”，说的就是这种大挂的山里红。春节期间逛庙会，一般的孩子都要买一挂，顶端插一面彩色小旗，迎风招展，扛在肩头，长得比身子高出一截，永远是老北京过年的一景。其实，那冰糖葫芦最主要的原料就是红果，也叫山楂，或者叫山 里红。山里红实在称不上是水果，起码也是水果中的小字辈。和桃李 杏枣比起来， 不仅味道不佳， 个头也小得多。但是，就因为它的红艳， 它的酸味，却得到了城里不少老北京人的青睐。冰糖葫芦的外形美， 像一串珠子，红亮亮的带着喜兴。它的味道也特殊，甜里带酸，酸里 有甜，酸酸甜甜的味道透着新鲜， 糖的
