保健食品经营者食品安全知识培训复习题一、单项选择题：1、保健食品，是声称具有特定保健功能或者以（?）为目的的食品 , 即适宜于特定人群食用，具有调节机体功能， 不以治疗疾病为目的， 并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。?A. 补充维生素 ?B. 补充矿物质 ?C. 补充维生素、矿物质? 2、下列属于保健食品批准文号的是(?) 。?C. 藏卫食证字（ 2008）第 540000-000009?D. 陕卫消字 2003 第 000285 号?3、保健食品内外包装上必须标有（?）标志及“保健食品”字样。? A. “红帽子” ?B. “黄帽子” ?C. “蓝帽子” ?D. “黑帽子” ?4、保健食品应在“主要展示版面”右下方的明显位置，标示(?) 中载明的“本品不能代替药品”等警示性标识内容。?A. 生产许可证 ?B. 经营许可证 ?C. 检验报告 ?D. 保健食品批准证书 ? 5、保健食品的监管执法工作，目前由哪个部门负责。?（ ?）
