餐饮企业(饭店)疫情防控应急预案餐饮企业(饭店)疫情防控应急预案 为兼顾疫情防控和经济社会发展，进1步优化餐饮业疫情防控措施，做好餐饮业复工复业。下面是第1文档网为大家整理的，供大家参考。餐饮企业(饭店)疫情防控应急预案为兼顾疫情防控和经济社会发展，进1步优化餐饮业疫情防控措施，做好餐饮业复工复业，特制定本指引。 1、加强用餐管理。 (1)继续暂停各类集体聚餐(宴席)活动。 (2)顾客进入餐饮服务单位，应戴口罩，测体温或出示“安康码”。餐饮单位发现有发热、咳嗽等症状、安康码为黄色、红色和未戴口罩人员，应谢绝进入餐饮场所。顾客除就餐期间外，其余时间必须戴口罩。(3)每间包厢只开1桌，顾客隔位相坐，面对面距离不小于1米，每桌人数不超过10人。大厅减少桌椅摆放，餐桌实际使用数量不超过平时的50%，餐桌之间距离不小于1米，顾客隔位、错位相坐，面对面距离很多于1米。(4)每桌每批次顾客用餐后立即对桌椅进行消毒，再安排下1-批次，间隔时间不低于20分钟。(5)建立就餐人员登记台账，每桌登记最少1名顾客的姓名、联系方式、就餐时间。 (6)要文明就餐，提倡分餐、使用
