大学生暑假工厂实践报告范文历时近一个月的生产实习结束了，感谢xx 市 xxx 水产食品有限公司、 xx 市 xxx 企业食品有限公司、 xx 市 xxx 食品集团有限公司、 xx 市 xxxx 农业发展有限公司为我们提供了一个良好的实践教育平台。生产实习是在我们完成基础课程，专业课的基础上， 在参加工作之前的一次大练兵， 其目的在于理论联系实际， 运用所学知识解决工作中的实际问题， 逐渐培养起分析问题， 解决问题和独立开展工作的能力，为今后的工作学习，以及研究打下良好的基础。这次暑期实习在指导老师的周密部署下，循序渐进， 按照对水产品加工的理解的深入，我们共分三阶段来完成。第一阶段，利用图书 馆、网络资源来查阅水产品加工相关知识，包括水产品储藏运输，冷 链系统，及冷鲜制品，熟制品，鱼糜制品的加工工艺，特别是鱼糜制 品中鱼糕的加工， 我们做了深入探讨。 我们实习小组在查阅资料期间， 还建立了 qq 群，实现了资源共享， 使猎获的资料的利用得到最大化， 极大地缩短了查阅时间。第二阶段， 由于时间安排上的冲突， 我们将第三阶段的鱼糕产品开发放在
