7.1,溶解与乳化,在寒冷的冬季，水易结成冰，而食盐水、,食醋不易结冰，这是为什么？,图,9-2,蔗糖溶液,物质加到水中,实验现象,氯化钠,硫酸铜,固体消失，液体无色澄清透明,固体消失，液体蓝色澄清透明,实验一,：,蔗糖溶液中的分子运动,食盐溶液中的离子运动,1,定义：,一种或几种物质分散到另一种物质,里，形成,均一,的、,稳定,的,混合物,，叫做溶夜。,2,特征：,均一性、稳定性,均一性：,指溶液任一部分的,组成,和,性质,相同,稳定性：,在外界条件不变时，溶液稳定存在,混合物：,凡是溶液都属于混合物,一、溶液,注意：,1,溶液不一定是液态，还可以是气态、固态,如：空气、合金都是溶液,2,溶液是透明的，但不一定是无色的,如：硫酸铜溶液,3,均一,、稳定的液体不一定是溶液（水）,3.,溶液的组成：,溶质：被溶解的物质。,溶剂：能溶解溶质的物质。,m,（溶液）,m,（溶剂）,m,（溶质,）,溶液由溶质和溶剂组成,=,+,练习,1,：烧杯中有,100,毫升,NaCl,溶液，请比较,A,处,和,B,处密度的大小,( ),A,?,A,?,B,B,?,A,?,B,C,?,A,=,
