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DIY蛋糕策划方案恩尼邦策划二零一八年二月十日DIY蛋糕方案市场分析：作为泊来之物，面包房、蛋糕店、连锁蛋糕店等越来越受到人们的推崇和追捧，一般来说，人们在蛋糕店等地，有这些消费行为：l 购买早餐；l 遇到节日惬意地享受着预订好的生日蛋糕；l 节假日一家人尽情品尝着美味的糕点；应该说，蛋糕、面包的便捷、美味和小而散符合都市人在都市里的生活节奏和饮食偏好。SWOT分析： 1、长处（strength）： 统一经营，给消费者一个良好的视觉感受。 个性DIY设计自己喜欢的时尚新品。 快捷、卫生、营养、美味、价廉、符合我们的最终消费群体的要求。 2、短处(weak):知名度不高。 3、机会(opportunity):上海有几十万人口，其蛋糕的市场空间是巨大的。 而在所有的产业越来越专业分工的今日，市场为其发展提供了一个重要的发展壮大的空间。 因而，只需很少的投入就可做到事半功倍的效果。同时并举，这在很大程度上可