精品文档白菜的功效与作用1. 增强抵抗力白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。2. 解渴利尿白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有- 胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分， 另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。3. 通利肠胃过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。4. 促进消化白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效，也能预防肠癌等疾病。在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有 较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。白菜的功效与作用1. 增强抵抗力白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。2. 解渴利尿白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有- 胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分， 另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。3. 通利肠胃过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。4. 促进消化白菜能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的
