2019年上半年餐饮服务食品安全监管工作汇报材料xx市餐饮服务食品安全监管工作在市委、政府和自治区市场监管厅的正确领导和大力支持下，认真贯彻落实全区食品安全监管工作会议精神，牢牢围绕当前餐饮服务食品安全监管工作重点和面临的突出矛盾，以提升餐饮服务质量安全水平为重点，以“明厨亮灶”为切入点，以专项整治为抓手，以“1小1老”为关键，落实监管责任，创新监管方法，加大监管力度，狠抓长效机制建设，全市餐饮服务市场秩序安全稳定，大众饮食安全得到有效保障。现将主要工作情况总结以下： 1、强化宣扬培训，着力提升素质充分利用报刊、广播、电视、网络等多种媒介，借助“食品安全宣扬周活动、3月15日消费者权益日、12331主题宣扬日、科技宣扬周及扫黑除恶、创建卫生城市等有益时机，通过设立咨询台、摆放展板、电子屏、发放资料等多种情势，广泛展开宣扬培训活动，强化对餐饮业质量安全提升工作重大意义的宣扬和引导，提高公众的知晓率和参与率，着力提升餐饮服务质量和消费者食品安全意识。举行餐饮服务单位从业人员培训班26期，培训4260人次。催促餐饮服务经营者落实主体责任，恪遵法规标准，强化自律行动，
