圣诞元旦餐饮促销策划案.doc

圣诞元旦餐饮促销策划案一、 总体目标通过圣诞、元旦的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。二、 策划内容(一)、圣诞、元旦活动安排1、 圣诞、新年自助晚餐(西餐负责)日期：12月24日、12月31日时间：下午五点半至晚上十点半地点：酒店二楼西餐厅和海月吧价格：自助晚餐成人每位168元，儿童每位88元(自助餐券由营销负责设计、总办负责制作，完成日期11月20日)形式：(1) 娱乐活动：圣诞、新年音乐、唱诗班表演、圣诞老人派送礼物；(2) 游戏活动：搞智力竞猜游戏，并以小额现金奖励刺激参与和前来消费；(3) 自助晚餐：以海鲜和传统圣诞食品为主的自助晚餐。2、 圣诞、新年套餐(西餐负责)日期：12月24日至12月31日时间：午晚餐地点：西餐厅价格：68元/位形式：(1)以海鲜和传统圣诞食品为主；(2)具体菜单另报。3、 公司岁末联欢宴(中西餐分别负责