公司卫生质量手册.doc

公司卫生质量手册目 次前言II0.1卫生质量体系文件修改控制一览表(见附表)10.2企业概况10.3颁布令20.4任命书30.5卫生质量管理文件的说明40.6引用标准50.7术语和定义5一 卫生质量方针和目标6二组织机构及其职责7三生产、质量管理人员的要求9四环境卫生的要求10五车间及设施卫生的要求11六原料、辅料卫生质量的要求12七生产加工卫生要求13八包装、运输、储存卫生15九检验要求16十 卫生质量体系运行的要求17II前 言本公司卫生质量体系依据食品卫生通则1999、中华人民共和国国家标准食品企业通用卫生规范GB 1488194、中华人民共和国国家标准GB/T190802003食品与饮料行业 GB/TI 90012000应用指南ISO15161：2001，idt、中华人民共和国国家质检总局文件出口食品加工企业卫生注册登记管理规定等食品卫生法规和文件、并结合本公司的实际情况建立起