食品加工单位检查项目表.doc

获证企业检查评分表检查单位：日期：年月日检查分组检查项目检查方法扣分企业现场企业是否持续符合发证要求有以下情况者每家每项扣2分:1、无检验设备或设备不齐全2、有检验设备未检定3、无开展出厂检验的迹象4、生产区内饲养家禽、家畜5、坑式厕所距生产区25米以内6、生产车间防蝇、防鼠、防虫等措施不齐7、洗手、更衣等设施不齐8、企业的生产工艺布局不合理，存在交叉污染9、企业的库房防潮、防火、防鼠、防虫、防尘等设施不齐10、未穿戴工作衣帽进入车间操作11、佩带首饰、饰品等进行生产操作12、存在超范围或超量使用添加剂13、在省、市局布置的专项整治工作中仍未整治到位的发现企业存在严重问题未及时整改到位仍在生产的，或对故意造假、恶意违规的企业未上报吊销生产许可证的，通知资料检查组另扣60分，若资料检查组已扣此60分，则不再重复扣分。企业资料企业是否按总局119号公告要求建立健全各项食品安全管理制度及有关记录检查企业是否具有原辅料进货查验制度