酒店卫生管理制度3篇制度，是一个汉语词语，用社会科学的角度来理解，制度泛指以规则或运作模式，规范个体行动的一种社会结构。第一文档网今天为大家精心准备了酒店卫生管理制度，希望对大家有所帮助!酒店卫生管理制度一篇本制度适用于公共用品、用具消毒间的卫生管理，员工均应熟知本制度并遵照执行。一、消毒间必须做到专人、专室、专用，即专人负责，专设房间，消毒间不得与其他房间混用或合用。二、消毒间房门应标有“消毒间”字样，消毒工作要在专用设施内进行，去污池、消毒池、清洗池不能混用。三、消毒后的清洁物品应立即存放于保洁柜中，物品消毒、领取均要如实填写工作记录。四、保洁柜为盛放清洁物品使用，未经消毒物品不得存放其中;各类物品保洁柜不允许混用。五、消毒剂、洗刷工具和配制量具为消毒工作专用，不允许挪作他用。消毒剂、洗刷工具和配制量具和配制量具必须放置在专用保洁设施内。六、应保证去污池、消毒池、清洗池池内清洁，无污迹、残渣，所有消毒用容器均应能够正常使用，出现损坏应及时向部门负责人报告。七、员工采用化学消毒剂进行消毒时，应开窗通风或打开排风设备。
