1、- 1 -项目支出绩效目标表（2017 年度）填报单位（盖章）：永兴县食品药品工商质量监督管理局专项名称 餐饮环节监管 专项属性 延续专项 新增专项部门名称 食品药品工商质量监督管理局 资金总额（万元） 55部门相应职能职责概述全县工商行政管理、质量技术监督管理、食品药品监督管理工作，并承担县食品安全委员会日常工作职责，指导挂靠协会、学会等社团组织工作，承办上级部门和县委、县政府交办的其他事项。专项立项依据食品安全法第五条规定：国务院食品药品监督管理部门依照本法和国务院规定的职责，对食品生产经营活动实施监督管理。 国务院办公厅关于印发2016 年食品安全重点工作安排的通知 国办发201630
2、号；湖南省“十二五”食品药品安全发展规划（湘政办发201235 号）：四、食品安全（四）加强消费环节监管，31、深化专项整治；32、加强饮食监管。国务院食品安全办关于进一步强化农村集体聚餐食品安全风险防控的反导意见国办发201630 号；国务院食品安全办等 6 部门关于进一步加强学校校园周边食品安全工作的意见食安办201612 号；关于实施餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作的指导意见国食药监食20125 号；重大活动餐饮服务食品安全监督管理规范国食药监食201167 号专项实施内容 计划开始时间 计划完成时间1、餐饮企业量化分级管理2017 年元月 1 日 2017 年 12 月 31 日2
3、、监管人员及信息员培训2017 年元月 1 日 2017 年 12 月 31 日 3、食品安全应急处置演练2017 年元月 1 日 2017 年 12 月 31 日 4、新食品安全法实施宣传2017 年元月 1 日 2017 年 12 月 31 日 5、重大活动食品安全保障2017 年元月 1 日 2017 年 12 月 31 日 专项实施进度计划6、食品流动摊贩与小作坊专项整治 2017 年元月 1 日 2017 年 12 月 31 日 专项长期绩效目标全面加大餐饮监管力度，特别是学校食堂食品安全，确保餐饮服务食品安全；从源头上控制地沟油；减少餐厨垃圾对水体、人居环境和城市管理的影响；逐步改
4、善食品安全状况。- 2 -专项年度绩效目标餐饮环节实行量化分级管理，创建示范店和示范街；各餐饮企业监管基本规范；学校周边食品安全监管基本到位；食品流动摊贩整治逐步安置到位；普及食品安全法律知识。一级指标二级指标 指标内容 指标 值 备注食品安全量化分级管理公示320家动态管理创建示范店 110家 每年公示，动态管理创建示范街 2条 每年公示，动态管理 食品流动摊贩整治 85家 每季度规范整治 20家建设潲水井 85个 大中型企业开挖数量指标潲水桶维护及购买 230个质量指标 油水分离器维修 250台时效指标产出指标成本指标 新食品安全法宣传牌制作 2块 大型板块 法律法规宣传经济效益指标社会效
5、益指标生态效益指标1、 油水分离防止对水体的污染；2、 减少餐厨垃圾对人居环境的影响；3、 减少餐厨垃圾对城市环境的影响；专项年度绩效指标效益指标可持续影响指标1、 逐步改善食品安全状况；2、 餐饮单位食品安全监管基本规范；3、 食品摊贩基本安置到位；4、 食品安全保障基本做到零差错。5、 学校幼儿园食堂、大中型企业、工矿食堂、小餐饮企业、农村宴席和学校周边食品安全监管全覆盖。- 3 -社会公众或服务对象满意度指标1、 实现我局行风测评达到满意度达 100%；2、 提升省民调满意度达 100%。 专项实施保障措施成立专项工作领导小组，明确了各项重点工作工作任务、分管领导及责任股室，制定了内部控制管理工作手册，包含永兴县市场和质量监督管理局会计机构管理制度、重大项目资金议事决策规则、内部控制关键岗位管理制度、预算业务管理制度、收支业务管理制度、资产业务管理制度、政府采购业务管理制度、合同业务管理制度、建设项目管理制度、办公费管理细则、会议费管理细则、培训费管理细则、公务接待费管理细则、差旅费管理细则、评价与监督管理制度、内部审计制度、预算绩效管理办法等制度.
