餐饮企业总经理关键绩效指标.doc

总经理序号指标名称说明计分规则数据来源1净资产收益率从股东的角度衡量公司的整体经营业绩，是最综合、最重要的指标1）=目标值,得100分2）比目标值每提高5，加1分；3）比目标值每降低5，减2分；4）其余按线性关系计算财务部报表2净利润衡量公司总体的盈利状况同上财务部报表3主营业务收入衡量公司总体经营规模1）=目标值,得100分2）比目标值每提高10，加1分；3）比目标值每降低5，减2分；4）其余按线性关系计算财务部报表4人均利润衡量公司人均创利情况1）=目标值,得100分2）比目标值每提高5，加1分；3）比目标值每降低5，减2分；4）其余按线性关系计算财务部报表5成本费用率考核公司总体成本控制情况同上财务部报表6干部培养含义：对公司部门负责人以上干部的培养，形成干部梯队和干部培养的文化，关注干部的适岗情况及发展计划，提供培训及发展机制，保障高级干部的素质不断得到提升工作：督促高管对下级干部有明确的发展