三民小学学校食堂安全工作自查自纠报告武鸣县灵马镇三民小学关于食堂安全工作自查自纠报告学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照县教育局、市场监督管理局、食品安全监督管理局的要求，认真对照食安办【2014】14号文件精神，对学校食堂食品安全实行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：一、工作展开情况按照要求，我校从学校食堂组织制度建设、量化评级与公示、食品环境、从业人员健康管理、索证索票管理、清洗消毒、加工制作管理制度、使用食品添加剂等八个方面实行自查，深入查找存有的突出问题和薄弱环节，并认真实行了自查自纠。二、自查情况在学校食堂用餐的学生有188人，学校本着勤俭节约，让利学生的原则，做好食堂销售管理工作，把食品安全作为学校工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度。1.组织制度建设建立了以校长为第一责任人的学校食堂食品安全责任制；有食品安全管理机构并配备专职食堂食品安全管理人员；落实了食品安全责任制度，明确各环节、各岗位从业人员的责任，定期检查食品安全工作并有记录。开学初，学
