XXXXX火锅店培训计划XXX火锅店即将开业， 为了能够更好地向前来用餐的顾客提供更优质火锅的做法的就餐环境和服务，针对新老员工对餐饮嚣服务工作熟悉程度不一，特制定以下培训计划：一、培训目的和培训火锅的做法效果：提升本店服务员的自身素质及各方面的接待能力，增强团队意识和集体的凝聚力，让员工熟悉掌握各种接待的技火锅的做法能技巧，顺利迎接开业的一切接待工作。二、培训时间和培训要求：1、培训时间共计4 天，理论知识：一天；实际操作：二天；模拟练习：一天。2、每天培训时间为：早晨9：00-12 ： 00，下午 14： 00-17 ： 00。3、培训期间不允许任何学员请火锅的做法假、迟到、旷工、早退等。4、参加培训时，必须携带笔记本和笔具，凡当天的笔记在第二天进行检查，若有没有达到 要求的，给予相应的处罚。5、培训期间，除讨论课外，一律不允许私火锅的做法自聊天、嬉戏打闹，手机需关机或调 至振动，非工作需要，一律不允许打接电话。三、培训内容：（一）理论知识内容：1、仪容仪表要求，礼貌用语；火锅的做法2、服务意识，服
