云南开放大学“中高衔接开放式人才培养模式改革项目”酒店管理专业教学标准专业名称 ： 酒店管理专业代码 ： 640106招生对象 ： 中等专业学校、技工学校、职业高中在读一年级学生学制： 中高学制 5 年，实行弹性学制，最低毕业年限4 年，学籍 8 年有效。学历： 开放教育专科毕业要求 ： 本专业最低毕业学分为76 学分。本专业实行完全学分制管理，学生获得的学分满足毕业最低总学分和各课程模块最低学分设置要求，达到最低毕业年限，满足各项毕业条件，可获得毕业证书。就业面向：1 、服务面向按照云南开放大学的办学指导思想，根据云南地方经济快速发展的实际，依托云南旅游业发展 的良好势头，为云南酒店业发展培养能够从事酒店经营管理与服务的应用型专门人才。2 、就业岗位（群）本专业的职业生涯发展方向定位于酒店企业各职能岗位的基层管理人员和服务人员。本专业学 习者的就业岗位主要包括：酒店前厅服务员和主管、酒店客房服务员和主管、酒店餐饮服务员和主 管、酒店市场营销人员等。培养目标与
