菌种工厂建设实施方案.docx

菌种工厂投建方案一、菌种厂规模:按照发展羊肚菌栽培面积， 计划设立一个年生产菌种180 万瓶袋的菌种厂，就可以解决年栽培3000 亩羊肚菌的菌种要求。二、厂址条件：选择坐南向北，四周空阔，环境清洁，靠近水源，空气流畅，远 离食品酿造， 猪牛畜禽舍、 医院、居民等至少 3 公里之外， 远离水源， 水质要求没有污染。厂房占地2000 。三、车间布局：（附表 1）按照制种工艺流程，合理布局车间。厂设：原料储存室培养 料制作间灭菌间排场冷却间接种室菌种培养室（4间）出菇试验场各间要水泥地其中接种室 2 间，培养室 4 间， 要求空气对流四周墙壁白灰粉刷。 室设 56 层的架床， 用于排放菌种。四、机械设备：（附表 2）手提式民用高压锅1 台。用于母种培养基灭菌.另外一台装量 33000 瓶的高压杀菌柜， 用于原料和栽培种的培养基灭菌。备足菌种瓶和菌袋，以及配用套环、纱线、棉花等材料菌种培养室：空调母种保存冰箱用于装料：装袋机1 台