食堂绩效考核实施细则(改).docx

浙江红狮水泥股份有限公司食堂绩效考核方案为提高食堂管理水平，增强食堂员工服务意识，改进菜的质量、 花色品种，搞好食品卫生，提高员工就餐满意度， 特制订本考核方案。一、目的：1、规范考核标准和流程，使考核系统化、制度化；2、健全激励机制，激发食堂员工工作积极性、主动性；3、营造一个舒适的就餐环境，提高员工满意度。二、适用范围：食堂全体员工。三、定岗定编：食堂定编人数为 20 人，其中食堂管理1 人、主厨 3 人、帮厨 16人。四、考核指标：1、物资采购质量；2、员工满意度；3、最高储量；4、盈亏平衡；5、现场管理。五、部门绩效工资：部门绩效工资 =部门绩效工资基数当月部门绩效考核得分/100 。序号岗位名称薪酬等级部门绩效工资基数1234食堂管理主厨帮厨A：4 级 2-6 档B：3 级 2-6 档2 级 1-5 档1 级 1-5 档A：620B：538 456396六、考核方案：公司相关部门每月按考核内容