胶体与界面化学,Colloid and Interface Chemistry,引子 经济学的基本假设,人的需求是无限的,资源是有限的,一个成功公式,成功=目标+信心+方法+行动+恒心,引子,1.1 胶体化学发展的历史,1805年，提出界面张力概念(托马斯杨 T.Young 英国医生、物理学家 ) 导出: 气液、固液、固气界面张力与接 触角的关系（杨氏方程） 1806年，导出了弯曲液面两边附加压力与界面张力和曲率半径的关系（拉普拉斯P.S.Laplace法国数学家、天文学家 ）,1809年，发现了土粒的电泳现象（俄国化学家舍勒 Scheele） 1829年观察到花粉的布朗运动（英国植物学家Brown）,1859年，导出蒸汽压随界面曲率的变化的方程即著名的开尔文方程（英国物理学家、数学家开尔文Kelvin） 1861年，胶体化学作为一门学科（创始人是英国科学家格雷阿姆Thomas Graham） 胶体（colloid）、溶胶（sol）、凝胶（gel）、胶溶（peptization）、渗析（dialysis）等都是Graham提出的,1869年，研究了润湿和黏附 现象（普
