第9章 流变学基础,1 流变性质的基本概念与规律 剪切应力、切应变与切变速率 物体的形状变化可用其相对变形描述。如图9-1表示在切力F 作用于平行六面体上界面S时物体的剪切变形。单位界面受到的 切力称为切应力，通常以f或表示。f=FS，f的单位为Pa在切应力作用下物体内部任一体积单元产生的形变dx/dz和整个物体 的形变lL相同，这种形变称为切应变，若切应变以表示，则有 dx/dzlL。 图9-1,第9章 流变学基础,图9-1 切应力与切应变,对于液体，在切应力作用下，切应变随时间的变化速率称为切变速率。切变速率等于液体流动方向上的速度梯度。,第9章 流变学基础,2 牛顿定律 若由外力F所形成的切应力f完全用于克服液体的内摩擦,则切应力f正比于切变速度D： f=D 此式即为牛顿定律。比例常数称为液体的粘度，它是液体流变性质的最重要参数，单位是Pas。,第9章 流变学基础,3 流体流动的类型-层流与湍流（雷诺实验）,1883年, 英国物理学家Osbone Reynolds作了如下实验。,雷诺实验现象,两种稳定的流动状态：层流、湍流,用红墨水观察管中
