破解网络订餐食品安全运动式治理困境分析随着互联网技术的迅速发展和人们生活观念的转变，网络订餐行业正在不断地蓬勃发展，但也衍生出一系列的食品安全问题。对此，政府相关部门经常采用运动式治理的手段，在短时期内实施大规模的食品安全专项整治对网络订餐市场进行集中整顿，但因其是一种临时性、补救性的监管方式而陷入治理困境，造成各种违法行为屡禁不止的状况。如何实现常态化、可持续的有效监管，成为当前政府面临的重要问题。针对如何改善外卖市场监管模式，有学者指出应重塑当前运动式监管理念，更多运用飞行检查、风险管理、信息披露等监管工具以及借助大数据技术打造科学精准有效的治理模式;而笔者经研究认为，精细化、科学化的网格化监管模式对外卖市场的优化监管具有更多的启发价值。因此，本文的研究問题聚焦于当今网络订餐运动式治理存在的不足及其频繁使用的原因和基于网格化管理视角如何切实提高对网络订餐行业的食品安全监管水平三个方面。一、网格化管理优势研究 网格化管理借用了空间网格的思想，将管理对象按照一定的标准划分成若干网格单元，利用现代化信息技术和网络技术，使各个网格单元之间能有效地进行信息交流、透明地
