XX县市场监管局2021年工作计划一、守底线，在保障民生安全上实现新突破。一是依据食品小作坊种类和区域集中度，规划建设以卤菜、豆芽、豆制品、粮食制品为主的食品小作坊集中加工区，实现小作坊“集中加工、统一监管、质量检验、标识管理、市场准入”等闭环式集约化管理，最大限度在源头上消除食品安全隐患。二是根据学生进镇入城优化教育资源的总体布局，联合教育部门建设高标准智能化的“中央厨房”，在“中央厨房”基础上发展810个“卫星厨房”，形成“中央厨房+卫星厨房”的经营模式，覆盖全县中小学校，确保学生饮食安全。三是在确保我县主城区1800余家餐饮单位全部安装高效油烟净化装置基础上，探索采用“餐饮油烟24小时在线监控”新模式，实现餐饮油烟的长效监管。四是全面推进学校食堂、大中型餐饮单位“互联网+明厨亮灶”工程的建设。五是创成2家省级餐饮示范食堂，5家省级餐饮示范店，100家县级小餐饮规范店。联合旅游、城管、商务等部门在赵庄镇、梁寨镇、大沙河镇的旅游景区打造餐饮美食一条街。六是在主城区新建1个“你点我检”便民服务亭。全年你点我检进商超、进市场快检突破10万批次，保障好全县人民群众的“菜篮子”安全
