1、- 1 -茂名市 7 月份蔬菜价格普遍上扬 其它主要商品价格处平稳走势7 月份，受农副产品周期性和季节性因素影响，茂名主要商品价格小幅盘整。与 6 月份相比，生猪生产、批发环节价格持续回暖；猪肉价格降幅收窄，牛肉、羊肉价格窄幅波动；鸡肉、鸡蛋价格弱势盘整；水产品价格升降互现；蔬菜价格普遍上扬；粮食、食用油价格窄幅下行；水果价格小幅波动；蒜头价格小幅下降，生姜价格小幅上升；食盐价格稳定；液化石油气价格小幅回落，成品油价格二次调整。具体情况如下：一、茂名市主要商品价格运行情况（一）生猪生产、批发环节价格持续回暖7 月份，生猪生产、批发环节价格持续回暖。茂名市生猪出场价格为 6.23 元/500 克
2、，环比上升 5.95%；生猪总肉批发价为 6.91 元/500 克，环比上升 8.65%。受生猪出场价格持续回暖的影响，猪粮比价也随之上升，从 61 升至6.361，继续在绿色正常区域（5.5:18.5:1）运行。（二）猪肉价格降幅收窄，牛肉、羊肉价格小幅波动受生猪生产、批发环节价格持续回暖的影响，猪肉价格降幅进一步收窄；夏季肉类消费偏淡，牛肉、羊肉价格小幅波动。其中，猪排骨、精瘦肉、有皮上肉、肋条肉每500 克综合均价分别为 21.84 元、12.97 元、8.47 元、8.31- 2 -元，环比分别略降 0.18%、0.08%、0.85%、1.36%；牛腱子肉、牛腩、去骨羊肉、带骨羊肉每
3、500 克综合均价分别为38.17 元、32.21 元、45.71 元、39.63 元，环比分别略降0.22%、持平、略降 0.53%、微升 0.11%。（三）鸡肉、鸡蛋价格弱势盘整7 月份，鸡肉、鸡蛋供求平稳，价格弱势盘整。鸡肉、鸡蛋每 500 克综合均价分别为 19.72 元、6.01 元，环比分别略降 1.14%、微升 0.29%。（四）水产品价格升降互现受南海伏季休渔期影响，目前市场海水产品多以冰鲜为主，供应较为充足。列入监测的 10 种水产品呈现“3 升3 降 4 平”态势。黄鱼、草鱼、鳙鱼每 500 克综合均价分别为 20.54 元、9.17 元、7.79 元，环比分别上升0.61
4、%、5.25%、0.52%；带鱼、海虾、基围虾每 500 克综合均价分别为 21.45 元、55.00 元、42.29 元，环比分别下降0.92%、3.72%、2.12%；鲤鱼、鲢鱼、鲫鱼、罗非鱼每 500克综合均价分别为 6.00 元、6.50 元、7.90 元、6.90 元，均与上月同期价格持平。（五）蔬菜价格普遍上扬7 月份，受持续高温多雨天气影响，本地蔬菜生长延缓，绝大部分蔬菜要从外地调运，调运成本增加导致蔬菜价格普遍上扬。据监测数据显示，列入监测的 31 种蔬菜（含叶菜类和非叶菜类） “28 升 3 降” ，综合平均价每 500 克 3.51元，环比上升 6.64%。其中，菜心 4.
5、31 元/500 克、水东芥- 3 -菜 3.83 元/500 克、西红柿 3.51 元/500 克、上海青 3.32元/500 克、生菜 3.36 元/500 克、奶白菜 3.69 元/500 克、菠菜 4.91 元/500 克、丝瓜 3.34 元/500 克、豆角 3.53 元/500 克、麦菜 3.18 元/500 克，升幅均超 10.00%。（六）粮食、食用油价格窄幅下行今年夏粮生产形势总体较好，粮食供给总体宽松，目前处于需求淡季，价格呈窄幅下行态势。监测的晚籼米、丝苗米、一级粳米（珍珠米）每 500 克综合均价分别为2.55 元、2.78 元、2.96 元，环比分别略降 0.20%、
6、持平、略降 0.17%。受国内油脂总体供大于求影响，加上正值消费淡季，食用油价格维持弱势运行。本地花生油（散装）每 500 克综合均价为 11.77 元，环比略降 1.22%；鲁花花生油、方香花生油、金龙鱼特香花生油、金龙鱼调和油、方香调和油每桶（5L）综合均价分别为 137.64 元、121.80 元、116.96元、63.13 元、57.38 元，环比除了方香调和油持平外，其他品种分别略降 0.31%、0.41%、0.36%、0.48%。（七）水果价格小幅波动7 月份，各类水果琳琅满目，供应充足，价格小幅波动。列入监测的橙子、红富士苹果、高州香蕉、鸭梨、黑美人西瓜每 500 克综合均价分别
7、为 5.75 元、6.75 元、2.67 元、4.08 元、2.26 元，环比分别微长 0.35%、持平、下降 3.44%、持平、上升 3.31%。（八）蒜头价格小幅下降、生姜价格小幅上升- 4 -7 月份，蒜头、生姜每 500 克综合均价分别为 5.19 元、6.65 元，环比分别下降 1.52%、上升 6.74%。（九）食盐价格稳定列入监测的 6 个食盐品种加碘精制盐、加碘海水自然晶盐、加碘自然食用盐、加碘低钠盐、加碘雪晶盐、加碘精选海盐的批发综合均价分别为 2758 元/吨、3600 元/吨、4800 元/吨、6896 元/吨、17240 元/吨、10344 元/吨，环比均持平；零售综合
8、均价分别为 1.60 元/500 克、1.90 元/500 克、2.99 元/500 克、3.99 元/500 克、8.77 元/500 克、5.65 元/500 克，环比均持平。（十）液化石油气价格小幅回落，成品油价格二次调整7 月份，受国际原油价格持续震荡影响，加上夏季终端需求减弱，液化石油气价格小幅回落。茂名市区瓶装液化石油气（1 5.5 公 斤 ,开户气）均价为 82.50 元/瓶，环比下降 2.94%。7 月份，根据国家成品油价格形成机制，结合近一段时期国际市场油价变化情况，国家发展改革委分别于 2018 年7 月 9 日 24 时和 2018 年 7 月 23 日 24 时起二次调
9、整国内成品油价格，茂名市按照省发展改革委公布调整后的成品油最高销售价格进行销售。目前，茂名市成品油（国 V 标准）92 号汽油、95 号汽油、0 号柴油最高零售价格分别为 7.40元/升、8.02 元/升、7.03 元/升，比调价前分别下降1.33%、1.35%、1.40%。- 5 -二、原因分析及后期走势预测（一） 生猪7 月份，生猪市场价格持续回暖。主要原因：一是目前标猪（每头 200 至 230 斤）供应偏紧，规模养殖场掌握着大部分的优质猪源，有继续挺价的“资本”，而规模养殖场近期出栏量下降，再次压栏挺价意愿增强，推动猪价上涨。二是近期全国大范围的降雨及高温天气持续也是猪价上涨的另一个主
10、要原因。受持续强降雨的影响，生猪异地调运困难，使得优质猪源偏紧情况愈发加强。在诸多利好支撑下，预计短期内猪价将继续呈略涨态势。（二）禽蛋今年上半年，受禽流感疫情和鸡蛋产能过剩叠加影响，禽蛋价格行情一路走弱。7 月份开始，禽蛋价格止跌回升，尤其是鸡蛋的批发价格表现明显，自 6 月下旬回升后企稳。主要原因：一是持续低价鸡蛋促使养殖场加速调减产能，以减少亏损，加上气温升高，蛋鸡产蛋量有所抑制，供应量相对减少；二是养鸡场对鸡蛋价格持续走低的抵制，采取惜售等手段；三是经销商预期鸡蛋要上涨，加速提货，带动批发价、单价上涨；四是受鸡蛋压缩产能淘汰老鸡及消费清淡影响，上半年以来鸡肉价格行情惨淡，近期鸡蛋价格恢
11、复性上涨，养殖户压缩产能的速度放慢，促使肉鸡价格稍微回暖。展望后期，目前鸡蛋价格止跌企稳，预测短期内呈小幅盘整上行态势；鸡肉价格或继续维持弱势。- 6 -（三）蔬菜本月进入汛期，持续的强降水天气是蔬菜价格上涨的根本原因。持续的强降水，蔬菜生长、调运受阻，甚至部分地区遭受暴雨洪涝，蔬菜种植基本被毁，短期内蔬菜供应量减少致价格上涨。另一方面，近年来，受原材料价格上涨等因素影响，化肥、农药等农资价格小幅上升，加上人工工资不断上涨，蔬菜的种植成本逐年上升；同时，受蔬菜流通到农贸市场环节的影响，市场设置的蔬菜摊位租金逐年增加等，蔬菜销售成本不断增加，最终转嫁到消费者身上，致终端零售价格上涨。预测后期蔬菜价格呈小幅上升态势。（四）水产品据巡查市场情况看，受休渔期影响，市场上的海产品多以冰鲜为主，新鲜品种较少，供货量偏紧，价格较休渔期前普遍有所上涨；淡水产品供应充足，价格基本稳定。海鲜类价格较高，且可选择的新鲜品种偏少，加上肉类、禽蛋等价格下降，一定程度上也削减了市民消费的热情。预测后期，水产品价格仍维持升降互现态势。茂名市价格监测中心 2018 年 7 月 27 日- 7 -
