迎新有感800字作文2020又是一年春节至，虽然2020有热闹红火的鞭炮声，可是每家每户窗户里飘出来的美食香味儿，还是让我流连忘返。这不，我和外公就开始忙活起来了要知道，炸藕圆子可是我家每年过春节的重头戏呢!炸藕圆子，说做就做，开工!这炸藕圆子嘛，第一步就是要准备好新鲜的藕、猪肉、葱和生姜。外公先用刀把猪肉剁碎，我纳闷地问外公：“外公，为什么不用绞肉机绞肉呀?”外公笑眯眯地回答我：“用绞肉机绞出来的肉太碎了，而且不均匀，而自己用刀剁的肉吃起来口感才好，肉质才细腻。”外公接着用刨子将藕皮刨掉，再用专门搓藕的工具把藕搓成泥，然后将葱和生姜也切碎。最后，把调料、肉和藕泥拌在一起，外公叫我来拌，我洗好手，把馅儿翻过来、翻过去，不时还要撒一点食盐继续拌。就这样，第一步大功告成!第二步是搓圆子，外公说：“这圆子啊，一定要搓得均匀，大小刚刚合适，更重要的是要搓得圆圆的，才能象征美好团圆。”“嗯!”我信心满满地说。我抓起一把馅儿放在手心里搓，啊!馅儿太软了，根本没有办法变成一个圆嘛!外公在一旁教导我道：“轻轻地搓才能使它成形。”我试了试，果然是这样，搓好后，我又觉得太大了，
