初级茶艺师培训课件.ppt

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初级茶艺师培训,主讲:廉老师 电话:15903371555 QQ群:311432295,初级茶艺师,培训课,主讲人,QQ群:,电话:,茶的植物学或生物学含义,1、“茶树”是什么样的植物 2、“茶叶”指什么 3、茶叶中有什么,一、茶为何物,第一章、茶的起源与影响,一、茶为何物 二、茶之起源 三、茶之影响,茶是多年生木本常绿植物,在植物分 类系统中属被子植物门,双子叶植物纲, 山茶目、山茶科、山茶属。 茶树的形态特征树型 乔木型大叶种(野生大茶树) 半乔木型中大叶种 灌木型中小叶种,被子植物 大约1亿年前,裸子植物由盛而衰,被子植物得到发展,成为地球上分布最广、种类最多的植物。被子植物也叫显花植物,它们拥有真正的花,这些美丽的花是它们繁殖后代的重要器官,也是它们区别于裸子植物及其他植物的显著特征。被子植物有1万多属,约30万种,占植物界的一半。它们形态各异,包括高大的乔木、矮小的灌木及一些草本植物。,茶树生长在哪里,茶叶的形态特征,叶边缘有明显锯齿, 有明显叶脉,叶脉呈互生状, 网脉由叶缘又回生形成封闭网状脉。 一般主脉有713对,“茶叶

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