厨房提成方案.doc

.通 指知 示工 请作 示联系 报告海 悦 酒 店MEMORANDUM备忘录TO 致： 总经理 DATE 日期： 2013年1月1日 FROM 由： FBDC REF.NO 编号： 20120101 RE. 关于： 餐饮厨房提成方案 2013年为激励后厨员工，特提出如下提成方案：（见图表）一、厨房提成按以下表格内基数执行、但需根据每月营业额完成比率进行浮动。提成比例按以下表格执行、完成率提成率 超过 100%115%130%封顶110%120%105%110%月额定营业额100%100% 低于100%95%90%90%80%85%70%70%50% 70%无提成备注：餐饮部所有各类提成、部门基金、后