高血糖食谱.doc

.食 谱 红色：表示警告 蓝色：表示适宜三步骤：低胆固醇食物、低脂肪食物、高纤维的食物。 注意按时吃早餐，少吃高热量的食物，少猪油、油腻食品及白糖、红糖、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等（这类糖属于单糖，易引起血脂升高。）盐（限制盐的摄入量：每日应逐渐减至6g以下，即普通啤酒盖去掉胶垫后，一平盖食盐约为6g。这量指的是食盐量包括烹调用盐及其他食物中所含钠折合成食盐的总量。适当的减少钠盐的摄入有助于降低血压，减少体内的钠水潴留。）吃一些蛋白含量高但脂肪含量少的东西，晚上睡前4小时不要吃什么东西也不要吃水果，水果最好早上吃。 烹调用油：大豆、米油、玉米油、红花籽油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油、花生油、芥花油、苦茶油等。 水果：(注：水果应在两餐之间吃。)（ 宜 ）低糖水果：草莓、番石榴、山楂、木瓜、雪莲果、猕猴桃、菠萝、火龙果、（火龙果是含糖量最低的多吃可以。）（不宜）葡萄、哈密