各类有机物性质一览表.doc

. 各类有机物主要性质一览表类别烷烃烯烃炔烃芳香烃卤代烃醇醛酮羧酸酯糖类氨基酸蛋白质官能团（无）（无）卤素原子羰基酯基羟基、醛基或羰基氨基、羧基肽键等代表物甲烷乙烯乙炔苯溴乙烷乙醇乙醛丙酮乙酸乙酸乙酯葡萄糖淀粉水溶性难溶低级易溶难溶易溶有些可溶可溶有些可溶主要化学性质取代反应（氯气光照）裂化反应裂解反应加成反应加聚反应取代反应（液溴、催）硝化反应（混酸）取代反应（水解等）消去反应取代反应（酯化、分子间脱水、与HX取代等）消去反应氧化反应（银镜反应等）加成反应（加氢还原等）