.谈奶粉乳制品包装质量控制基本要求阅读:894发布时间:2014/2/18谈奶粉乳制品包装质量控制基本要求 近年来,随着经济持续稳定发展和生活水平的提高,中国乳制品行业进入了高速发展期,并迅速成长为食品中前景最好的产业之一。奶粉作为乳制品中的一员,在近几年每年都在以25%以上的速度递增。与此相适应,奶粉包装也成为了包装应用领域中的重要增长点。 奶粉包装的主要形式 目前主要有金属罐和塑料软包装袋两种形式。金属罐的密封性好,保质期长,但其生产和运输成本都比较高。相同品质的罐装奶粉,市场售价一般会比袋装奶粉贵30%以上。随着竞争的加剧,金属罐包装有逐渐被轻质塑料包装取代的可能性。 作为奶粉包装主要方式之一的塑料软包装袋主要有以下四种结构。 结构1:PET/AL/NY/PE; 2:PET/AL/PE; 3:PET/VMPET/PE; 4:BOPP/VMPET/PE。 奶粉包装的基本要求 1、(1)卫生性:要求细菌总数小于1000/100cm2,大肠杆菌不得检出。 (2)溶