陪领导或者客户吃饭,点菜技巧分享.doc

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. 我说的是中国尤其是二三线城市更普遍现象的接待饭局和客情饭局,高端牛X的请绕道。 并且我要告诉你,会自己点菜真的不是最重要的事情。 去年我的工作意外有调整,有半年时间基本上一周有三到四场接待,没有办法只能速成,以下是方法论和一些小感想。 1.根据你的客户类型分类储备匹配饭馆 A级 最大最重要的合作伙伴,起到决定作用的领导 B级 重要的合作伙伴,你所在产业的上下游合作客户 C级 刚接触的潜在客户中高层,一般客户 根据你的客户分级在你所在的城市挑选合适的饭店尤其是会所,每个级别的客户储备两到四家匹配的选择。 对我的行业而言,A级客户相对级别较高,这类领导很注意政策和隐私性,忌讳奢华,所以,我想对储备的是两种,一种是很高档的私人会所,需要会员制的那种;一种是农家乐私房菜,有的在江边,有的在郊区,相信我,这一种,非常合这种最高层领导的喜爱。 B级客户你就选择这个城市普通人都能叫的出来的认为最好的饭店,例如五星酒店的配套餐厅,里面要有能够点的出来的所有菜品,例如海鲜

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