日本、新加坡进出口食品安全卫生检测监控项目一览表.doc

.日本出口水产品安全卫生检测项目一览表（2009年6月修订）产品名称项 目检验标准检验依据备 注海捕虾类产品氯霉素ND1、日本对虾（感官检验）除外2、虾皮氯霉素监控检测。沙门氏菌阴性水产品安全卫生关键控制要求霍乱弧菌阴性SO2 生 100ppm、熟 30ppmCAC冻蟹类氯霉素ND为蟹肉时监控检测SO2 生 100ppm、熟 30ppm包括所有蟹产品冻贝类细菌总数 5104（生牡蛎） 需有“供货证明”或出口贻贝核销单，如随附嵊泗局出具的贝毒素检测合格证明的可不检测麻痹性贝类毒素和腹泻性贝类毒素大肠菌群阴性沙门氏菌阴性霍乱弧菌阴性副溶血性弧菌阴性氟喹诺酮类抗生素不得检出国质检食函2007300号金黄色葡萄球菌阴性麻痹性贝类毒素PSP 0.8PPM腹泻性贝类毒素DSP 0.8PPM冻河豚鱼品种鉴定专用健康证