.生鲜果蔬运输合理化途径民以食为天，吃得物美价廉始终是人们关注的焦点。随着生活水平的提高，人们对生鲜农产品的新鲜度、品种、安全等等的要求越来越高，而在生鲜农产品的运输过程中，随着这些要求指数的提高，怎样使运输合理化是每个物流人士面对的问题。由于我国现在的物流效率低下，导致了生鲜农产品不能物尽其值，生鲜农产品在运输过程中损失严重，这样既损害了生产者的利益，也是的消费者为此付出更高的价格。为保证生产者和消费者的根本利益，增强生鲜农产品的市场竞争力，运输合理化势在必行。目前，生鲜果蔬的运输方式有以下几种：1铁路运输以往铁路运输采用普通棚车和冷藏车两种，现阶段主要采用气调冷藏车。2公路运输随着我国高速公路的大规模建设及高速公路网的日益完善，生鲜农产品采用汽车运输，显现出更加灵活、便捷的优势。近年来，公路运输比重得到大幅提升。但目前我国大多数农产品货运仍采用普通货车，只有部分需远途运输的易腐果蔬或水产品采用气调冷藏汽车或冷藏集装箱运输。3航空运输生鲜农产品采用空运虽然可明显地缩短运输时间，保持农产品的鲜活程度，但其昂贵的运输费用无法与地面运输经济成本相比。
