食品机械与设备教案.doc

.青岛农业大学教案2013 2014学年第 一 学期课 程 名 称食品机械与设备课程代码4100830课程性质专业课学时数48开课院（部）食品科学与工程学院教研室食品工程授 课 班 级食品科学与工程11级1-6班主 讲 教 师王世清职 称 教 授教研室主任张 岩专业负责人孙京新二一二 年 八 月青岛农业大学教案课程名称食品机械与设备授课专业食品科学与工程班级11级1-6班课程代码4100830课程类型必修课必修课程（ ）；限选课程（）；全校性选修课程（ ）授课方式课堂讲授（ 36 ）；实 验（ 12 ）；田间观察（）实际操作（ ）；讨 论（）；上机（）考核方式闭卷（ ）；开 卷（ ）；课程论文（ ）具体操作（ ）；多种形式结合（ ）课程教学总学时数学时 48学 分 数3学时分配课堂讲授 36学时；