食品质量安全抽检数据分析模型.doc

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资源描述

.食品质量安全抽检数据分析模型摘要本文通过对所给食品抽检数据进行分析,根据问题建立不同的模型,利用相应数据处理和建模软件进行求解,评价了食品安全情况,寻找相应规律,得到改进的食品抽检模型。问题一,评价各主要食品领域的安全情况,分析所给数据,将食品主要分为八大类,将安全指标分为四大类。对数据进行统计、筛选,用多项式拟合得出各主要食品三年的安全情况的走势。利用改进的层次分析法的模糊综合评价模型(AHPFCE)定量的得出各类食品的综合评价指标。综合评价八类食品中冷食饮品类、粮食类、蔬果类、水产类、调味品类等食品领域的食品安全质量对比为:;肉类、甜点小吃的食品安全质量对比为:;整合三年总的食品综合评价指数可以得出三年内食品的安全质量:。问题二,根据提供的数据,统计出按照季节、销售地、产地分别抽查的样本,用层次分析法给出影响食品安全系数的四个指标的权重值,构建食品安全系数的公式,用相关性分析分别给出季节、销售地、产地与食品安全系数的相关性:0.4468,由此结果可知,季节与食品安全系数有很强的相关性,销售地点与食品安全系数的相关性弱,产地与食品安全系数的相关性强。问题三

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