学校食堂食品统一配送服务方案00265.doc

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资源描述

.九、本项目的服务实施方案学校食堂食品统一配送服务方案 为进一步加强全县中小学校食品卫生安全管理,规范学校食堂食品原料采购管理,严防发生食物中毒或食源性疾病的发生,切实保障广大学生和教职员工的身体健康和生命安全,文山市绿达蔬菜销售有限公司特制定本方案。 工作目标:在全县统一要求框架下,以学校为单位,依照各学校实际,建立区域性的大宗食品原料统一配送机制并有效开展工作,以进一步规化全县中小学校食堂食品原料采购管理。促进全县中小学校食堂的规范化管理,确保学生在校就餐的安全、营养、价廉,促进全县中小学学生的健康成长。一、配送产品介绍:大米、食用油、面粉、鲜肉、蔬菜、调料、乳制品等其他品种。二、配送食品的内容及标准:1、大米必须符合GBl354-2009大米标准,取得食品生产许可证,具有产品检验报告,在保质期内,有QS标志。2、食用油必须符合GBl5352003标准(大豆油),取得食品生产许可证,具有产品检验报告,在保质期内,有QS标志。3、面粉必须符合GBl35586标准,取得食品生产许可证,具有产品检验报告,在保质期内,有Q

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