.店铺环境分析宏观环境政策法令分析：奶茶作为一个个体经营，主要由个人出资经营，因此，奶茶店的经营必须要得到相关部门的许可，如工商局质监局这类的机构，其次奶茶这一行业首先需要准守法律法规，即食品法,食品法中第三章第十八条规定“制定食品安全标准，应道以保障公众身体健康为宗旨，做到科学合理，安全可靠。”在第二十是条中也提到食品和食品相关产品中的致病性微生物，农药残留，兽药残留，重金属，污染物积极其他危害人体健康物质的限量规定，（2）食品添加剂的品种，使用范围，用量，（3）专供婴幼儿和其他特定人群的主副视频的营养成分要求。（4）对于食品安全，营养有关的标签，标识，说明书的要求（5）视频生产经营过程的卫生要求；（6）与食品安全有关的质量要求；（7）食品检验方法与规程，（8）其他需要指定为视频安全标准的内容。经济情况分析：从经济体制来分析，我国实行的是社会主义市场经济，这使得社会的需求得到了极大的满足，人民的生活水平得到了极大的改善，可支配收入的增加带动了消费水平的提高，一杯奶茶，一块蛋糕已经成为大众饮品和食品。一方面生产能够满足消费者的需求，同时消费需求又对生产提出了更高
