饭店管理新理念.doc

.饭店管理新理念一、创新为魂的理念1、创新为魂2、人才至上3、市场竞争4、质量取胜5、品牌战略6、文化铸基7、学习型企业理念创新创新的特点、内容；创新是饭店管理永恒的主体，是饭店发展的灵魂。创新：是指人们为了发展的需要，运用已知的信息和知识不断突破常规，发现或产生某种有价格的新事物、新思想的活动。创新的特征：特点：1、核心在于新 2、本质在于突破 3、基础在于掌握已有知识和信息 4、目的在于推动企业的发展创新的作用1、可以提高企业的竞争力；2、为企业的长期持续发展提供动力；3、能培养员工的创造力，提高人的创造素质；4、会不断创造市场需要的产品创新中的问题1、没有形成有效的创新激励机制；2、难度大、不能持之以恒；3、制度创新是瓶颈，政企职责不分和产权改革滞后仍是制度创新的主要障碍；4、缺乏创新人才。创新的内容理念创新：是先导、是企业充满活动和不断发展的源泉。1、是一种思路的转换；2、越给越多(越关心员工，员工越关心企业)；3