.食物酸碱性对身体的影响 摘要: 近来,酸性食品和碱性食品对人体健康影响的文章不时出现,媒体相互转载,使得不少人认为碱性食品可使体液碱化,多吃有利于身体健康;酸性食品使体液的PH值下降,食之有害。是百病之源,甚至有人提出酸性食品是诱发各类恶性肿瘤的罪魁,引起了部分人对食品酸、碱性的关注和焦虑。对此,我们应该全面、辩证地来看待食品的酸、碱性对人体的影响。关键词:酸性食物 碱性食物 身体健康 影响近年来,随着生活水平的显著提高,身体健康问题越来越牵动着人们的心,酸性食物和碱性食物对人体健康影响的文章也已经屡见不鲜,很多民众盲目听信不科学的言论,只吃酸性食物不吃碱性食物,或者过分夸大其影响,反而会对身体健康造成不必要的危害。食物酸碱性的确对人体健康有着重要的影响:一、 对血循环的影响:酸性体质者血液较常人粘稠性大,流动速率变缓,营养和氧分输送慢,新陈代谢变慢,不利于废物的排泄,血液中的脂质类物质易沉淀粘附在血管壁上,造成动脉血管弹性下降逐渐硬化,血压上升,引发心脑血管病。摄食过多的酸性食