综合实践 山西面食魅力活动设计.doc

.综合实践活动设计方案 山西面食的魅力 黎城南关小学 王芳一、课题背景山西面食已有两千多年的历史，以其独树一帜、博采众长而享誉世界，因此在海内外盛传“世界面食在中国，中国面食在山西”。小学生对饮食仅有一些初步的感性认识，很少了解饮食也是中国的传统文化。由于六年级学生的逻辑思维已有了一定的发展，能对社会现象和生活中的实际问题进行思考，提出自己的观点和看法，所以探究山西面食的方方面面，也是一个非常有意义的课题。二、学情分析 由于各方面的原因，学生很少走出校园，对社会万象展开调查和研究。他们所掌握的书本理论知识和生活实践失衡。学生有深入社会，了解社会的欲望和兴趣，但他们缺乏调查和探讨的方法，需要教师的指导和培养。二、活动目标：1、了解山西面食的方方面面，获得亲身研究的体验。2、通过调查访问、座谈等形式学会收集相关信息以及对信息进行整理和应用。3、探讨山西面食的品种和特点、历史和文化以及传播影响。4、初步学会制定