.北京协和医院食物交换表每份谷薯类供蛋白质2g,糖类20g,能量90kcal25g 大米，小米，糯米，薏米高梁米，玉米碴，面粉，米粉，玉米面，混合面，燕麦片，莜麦面，荞麦面，苦荞面，各种挂面，龙须面，通心粉，绿豆，红豆，芸豆，干豌豆，干粉条，干莲子，油条，油饼，苏打饼干35g 烧饼，烙饼，馒头，咸面包，窝窝头，生面条，魔芋生面条100g 马铃薯150g湿粉皮200g鲜玉米（1中个带棒心）每份蔬菜类供蛋白质5g糖类17g,能量90kcal500g 大白菜，卷心菜，油菜，韭菜，茴香，茼蒿，芹菜，苤蓝，窝苣笋，油菜苔，西葫芦，西红柿，冬瓜，苦瓜，黄瓜，茄子，丝瓜，芥蓝菜，瓢几菜，龙须菜，绿豆芽，鲜蘑，水浸海带400 白萝卜，青椒，茭白，冬笋350 倭瓜，南瓜，菜花250 鲜豇豆，扁豆，洋葱，蒜苗250 胡萝卜150 山药，荸荠，藕，凉薯100 茨菇，芋头70 毛豆，鲜豌豆50 百合每份肉蛋类供蛋白质9g脂肪6g能量90kcal20g 熟火腿，香肠25g 肥瘦猪肉35g 熟叉烧肉（无糖），午餐肉，熟
