超市环境卫生标准化.doc

上传人:小陈 文档编号:5200981 上传时间:2020-12-09 格式:DOC 页数:3 大小:26.50KB
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资源描述

.超市现场环境卫生管理标准化室内地面卫生标准:无杂物、无积水、无污物、无死角卫生,理货员30分钟清洁一次,保持地面干净整洁。超市门口卫生标准:地面干净无杂物、无水渍、无污物,无卫生死角,收银员30分钟清理1次,张贴提示及腰线无起角、无破损,玻璃保持干净整洁。收银台卫生标准:收银台展柜内物品摆放整齐有序,标签内容完成准确,与标签对称放置,无尘土、有污痕,收银台表面物品摆放整齐有序,保持干净整洁,无杂物、无尘土、无污痕。货架及商品卫生标准:无尘土、无水渍、无污痕、无破损商品,标签内容完成准确,物品摆放整齐与标签对称放置。特价台卫生标准:表面无水渍、无尘土、无污痕。 水果架卫生标准:无尘土、无污痕、无水渍、无杂物,水果筐保持清洁,水果无腐烂变质。 冷藏柜、展示柜卫生标准:物品陈列整齐有序,玻璃表面无水渍、无灰尘,干净透亮,定期除霜维护,标签内容完成准确。 窗台卫生标准:无杂物、无水渍、无污痕、无尘土,表面卫生干净光亮,时常保持干净整洁。 玻璃卫生标准:每周至少清理二次,保持表面上无尘土、无污痕、无水渍,干净透亮。窗纱卫生标准

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