.超值服务包括哪些内容，应该如何创新呢？从感动顾客的角度来讲，餐饮服务内涵应包括两项内容。一是：常规服务。常规服务包括中规中距的仪容仪表，落落大方的礼貌礼仪，自然熟练的技能技巧及体现服务员基本功的应知应会四个方面，这四个方面是餐饮服务必备的训练科目，可以满足餐饮企业为客人提供简单服务的需求。二是超值服务。餐饮超值服务可以概括为下列五种(一) 管家式服务。在客人到齐10分钟内，能够准确分辨出客人的身份，并能叫出客人的称呼。以管家式的周到细致，设身处地帮助主陪客人照顾其他宾客，借此提高客人的身价。要避免意志使用“先生”“女士”等呆板敬语，引起客人不快。(二) 亲情式服务。行动不便的残疾顾客进店消费，服务人员在第一时间为顾客推出轮椅。顾客酒醉呕吐，服务人员除马上清扫外，还要帮助顾客清理污物或端送凉开水，以便顾客尽快恢复常态。有可能的话，应该请男同事帮忙。送客人返回住地。顾客衣服上的扣子掉了，马上拿出为顾客准备的免费针线包。发现顾客带病赴宴，马上为顾客准备相应药品，在顾客同意的情况下帮助顾客服用或包扎。(三) 顾问式服务。顾客如果相互询问列车开动时间，服务人员应立刻
