.此处介绍银盐法、氢化物原子荧光光度法、氢化物发生原子吸收光谱法。一、银盐法1.原理样品经消化后，以碘化钾、氯化亚锡将高价砷还原为三价砷，然后与锌粒和酸产生的新生态氢生成砷化氢，经银盐溶液吸收后，形成红色胶态物，在510nm处比色，与标准系列比较定量。最低检出量为0.2mg/kg。2.适用范围标准方法（GB/T5009.11-1996），适用于各类食品中总砷的测定。3.试剂除另有规定，所用的试剂为分析纯试剂，水为蒸馏水或同等纯度水。（1） 硝酸。（2） 硫酸。（3） 盐酸。（4） 硝酸高氯酸混合液(41)：量取80ml硝酸，加20ml高氯酸，混匀。（5） 硝酸镁溶液(150g/L)：称取15g硝酸镁Mg(NO3)26H2O溶于水中，并稀释至100ml。（6） 氧化镁。（7） 碘化钾溶液(150g/L)：称取15g碘化钾溶于水中，并稀释至100ml，储于棕色瓶中。（8） 酸性氯化亚锡溶液：称取40.0g氯化亚锡（SnCl22H2O），加盐酸溶解并稀释至100.0ml，加入数颗金属锡粒。*氯化亚锡（SnCl2
