.甘肃省通渭县的民俗文化介绍通渭是西北民俗文化的极盛区之一，也是陇上历史文化名城,因其博大精深的文化内涵，被国家命名为“中国书画艺术之乡”、“中国民间文化艺术之乡”、“全国书画产业先进县”。在历史的长河中，勤劳聪慧的通渭人民在与贫穷落后的不懈抗争中，孕育了丰厚的乡土文化，传统文化源远流长，形成了独具特色的民间文化艺术体系。正是历史积淀下来的这些民间民俗文化，彰显了通渭非物质文化遗产的深厚博大的传统文化底蕴。通渭的非物质文化遗产源远流长、博大精深，以下我就家乡的饮食、服饰以及社会生活方面的民俗文化作一介绍：一、通渭县的饮食文化：农民多以小麦面为主食，馇面、炒面在日常食品中，渐居次要地位。洋芋也是人民生活不可缺少的食物。浆水为农家喜用，味酸清洌，具清暑解渴、水食助餐作用。1、其中以小麦为主的食物有：长面（臊子面即浇上臊子汤；调以浆水的名浆水面；调入清油及煎炒好的豆酱肉菜的名炸桨面。）；面片子（加鸡蛋花、葱花、肉臊子、调和等食用的名甜面片子；调入炝浆水的名酸面片子；面拌和后，以手拉条揪片，随揪随下入滚水锅内煮熟的名“揪面片子”。）；饺子；棋花
