家乡的风俗文化(张家界市慈利县).doc

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.我家乡的风俗文化我的家乡慈利县位于湖南省张家界市西北部,地处武陵山脉东部边缘,澧水中游,东北与石门县毗连,东南与桃源县接壤,西北与桑植县相邻,西南与永定区连接,是一个“七山半水分半田,一分道路和庄园”的山区县。慈利县自古是一个多民族县,主要民族有土家族、汉族、还有苗族、回族、白族等。说到风俗文化,首先令人想到的就是节日风俗,小时候最盼望的就是过节了,因为过节就有好吃的。逢年过节,人们会打糯米糍粑、做竹叶耙耙、炒炒米、做团馓;春日做桐叶耙,秋日做苦荞耙等,都令人嘴馋不已。家族人经常这样评价“嘴巴两块皮,只想好的吃”,凡到慈利的客人,都想尝尝土家的民间食品,因为那些都是融合了人们的智慧及民族特色,又是纯天然自己手工制作,既美味又卫生,让人吃了第一回还想第二回。当然值得关注的不仅是它的美味,还有它的制作过程。制作时,无论大人小孩都可以参与到其中。让我记忆深刻的就是小时候快过年了,大人们相约一起打糯米粑粑,因为打糯米粑粑需要很多人共同完成,首先是把煮好的糯米饭倒在一个洗净的石槽里,由两个力气比较大的男人你一棰我一棰来敲打,打到饭粒都看不清,成一大块可以捏成任意形状。这时候女人

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