.酒 酒在中国有着悠久历史,多数词典将“酒”字译为wine，汉语中有很多带有“酒”的成语，如“酒足饭饱”（after much wine and food）、“花天酒地”（world of wine and women)、“酒逢知己千杯少”（A thousand cups of wine are not too many when drinking with close friends)、“酒后吐真言”（There is truth in wine)。但确切地说，wine主要指葡萄酒和其他果酒。啤酒（beer）也是近代从国外引进的。中国本土酒的英文词应该是beverage。例如，米酒是fermented beverage,即通过发酵制成的；白酒是distilled beverage，即用蒸馏法制成的。所以，“酒厂”也应该分别译为brewery,distillery 和winery。中国以白酒著称，由于酒精含量较高，是一种alcoholic beverage，也叫liquor。近年一路飙涨的物价中，白酒可谓领头羊（bellwether）。白酒的价格越长越
