.蔬菜保鲜守则 一， 蔬菜分类及基本保鲜原则叶菜类 最佳保存环境：，不能低于。最佳保存时间：两天步骤一：散温十五分钟步骤二：叶片上方快速喷少量水（禁止向叶片直接喷水）步骤三：报纸尽快整体包覆，注意不要太紧。步骤四：根部朝下，整齐排列后。上面覆盖塑料薄膜，四周盖严。步骤五：每24小时检查注意：轻拿轻放，散开后包装。瓜果类 最佳保存环境：10左右，不能低于7。最佳保存时间：视生熟程度而定步骤一：散温十五分钟至三十分钟步骤二：马上用保鲜膜包装。步骤三：散开存放，切勿挤压。如果需要排列叠放，一次轻放整齐。步骤四：每24小时检查根茎类 最佳保存环境：放阴凉处，不适合冷藏。最佳保存时间：一周左右步骤一：散温十五分钟至三十分钟步骤二：削去多余的叶片步骤二：马上用保鲜膜包装。步骤三：散开存放，切勿挤压。如果需要排列叠放，一次轻放整齐。步骤四：用箩筐叠加后放置于阴凉处，必要时覆盖防晒网步骤五：每24小时检查豆类菜 最佳保存环境：10左右，不能低于7。保存时
