.我身边的一个小人物 人大附中西山学校 初一（1）张薇 当每晚伴着夕阳和爸爸妈妈出去散步时，都能在街边碰到一个卖臭豆腐的。其实他究竟叫什么我也不知道，只知道他姓王。在众多小吃摊中生意最火，所以有了“豆腐王”这个外号。他大约四、五十岁，长的挺胖，挺矮，因常年工作，脸晒得黝黑发亮。每天从早到晚穿着旧衣服，夏天穿得比我少，却总是大汗淋漓；冬天穿得比我多，却总是冻得瑟瑟发抖。尽管这样，老王还是每天推着他那“嘎吱嘎吱”响的食品车，去那条街上上班，并且在那条街上混得不错。他有很多朋友，没客人的时候，他就“老胡好啊！炒河粉好卖吗？”，满脸笑容地，大声地同别的商贩打招呼。实际上这些小吃摊都没有食品卫生证，但小区的人们都放心老王的手艺。我很认真地见过他炸豆腐的过程。有个顾客说要一份臭豆腐，老王就欢天喜地地开始做了：他拿起几块发酵过的豆腐扔进油锅里。这边刚扔下去，那边就利索地马上拿起一根小葱、小辣椒，还有一点蒜在一块剁，“帮帮帮”几声，就剁碎了。这时臭豆腐也差不多炸好了。老王顺手抄起两双长筷子，把几块金黄的豆腐放在纸碗里，然
